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高速肉馅斩拌机

产品时间:2019-06-03

简要描述:

高速肉馅斩拌机,提高了肉制品的乳化效果,保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。

高速肉馅斩拌机

                       斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将蔬菜、肉及辅料斩成肉馅或肉泥,还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为zui佳组合,工艺精良,确保了肉制品物料的斩切细度好、升温过程小、斩拌时间短,提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简单、安全可靠。根据不同客户的需要,可量身定制。

高速肉馅斩拌机

                      斩拌机是诸城市鸿昌食品机械有限公司针对千页豆腐、鱼豆腐、肉丸、肠类、馅料等产品的工艺需要生产的一款切制机、可以将大豆蛋白、肉片、肉块、辅料等产品斩成为工艺要求的效果,提高乳化效果及弹性。对于不同的刀速可在显示表精确显示。自动监控,减轻了操作人员的工作强度提高了产品的可控精度,工作顺序软件程序控制执行,大大降低了设备硬件的障率,使维护更加快捷方便。

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